【涼面的制作方法】
用料：云吞面５００克、胡蘿卜４０克、黃瓜４０克、鹽１０克、姜１０克、蒜１０克、冷開水１小碗、生抽２５克、醋２５克、白糖５克、味精５克、花椒油１０克、紅油辣椒３０克、色拉油１小勺、香菜３０克、花生碎１０克、黑芝麻５克 。
1、胡蘿卜去皮切絲，用５克鹽腌制十分鐘 。
2、黃瓜去皮切絲 。
3、碗中依次放入姜、蒜、１勺冷開水、生抽、醋、白糖、味精、花椒油、紅油辣椒后，拌勻放置１０分鐘制成醬料 。
4、云吞面放入沸水，撥散煮三分鐘，撈出放入冷水過涼撈出 。
5、放一小勺色拉油到面條上拌勻，然后加入黃瓜絲、胡蘿卜絲、香菜、花生碎和黑芝麻 。
6、倒入配好的醬料，攪拌均勻即可 。
猜你喜歡
- 減肥酵素制作方法 減肥酵素怎么做
- 涼拌什錦菜怎么做 涼拌什錦菜的烹飪方法
- 雞血燒湯怎樣做 雞血燒湯制作方法教學
- 怎么涼拌金針菇才好吃 如何涼拌金針菇才好吃
- 內蒙肉夾饃制作方法 內蒙肉夾饃制作方法步驟
- 紅蘿卜西蘭花肉絲炒面的制作方法 紅蘿卜西蘭花肉絲炒面怎么做
- 白涼粉是什么粉是淀粉還是面粉
- 涼皮的芝麻醬用什么調 涼皮的芝麻醬怎么做
- 綠茶是熱性還是涼性 綠茶是熱性的么
- 彎牛角面包制作方法 彎牛角面包的制作方法推薦