【水果披薩怎么做家庭做法竅門 水果披薩的烹飪方法】1、主料:小麥面粉200克、小麥富強粉400克 。輔料:葡萄干75克、雞蛋黃20克、酵母12克、朗姆酒30克、蘋果35克、獼猴桃35克、奶酪130克 。調料:鹽12克、白砂糖35克、橄欖油40克 。
2、將面皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤盤中；
3、烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出；
4、將蘋果洗凈、去核切片；
5、奇異果洗凈、去皮切片，備用；
6、將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，并抹上奶油白醬（25克）；
7、接著在餅皮上均勻撒上奶酪絲（50克）；
8、再均勻鋪上蘋果、奇果、葡萄干，最后再撒上奶酪絲（30克）與奶酪粉（50克）；
9、將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約3分鐘；
10、于奶酪表面呈金黃色后，即可取出 。

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