【蜜橘銀耳的做法 蜜橘銀耳的做法介紹】1、材料：銀耳(干)25克、蜜橘80克、白砂糖15克、淀粉(玉米)3克 。
2、將銀耳泡發去根及雜質，放入碗中加入少量水，上籠蒸1小時取出 。
3、蜜橘剝皮去筋絡，成凈橘瓣 。
4、淀粉放碗內加水調成濕淀粉 。
5、坐鍋點火放適量清水，將蒸好的銀耳放入湯鍋內，再放橘瓣、白糖燒開，最后用水淀粉勾芡，待湯再開，起鍋盛入湯碗內即成 。

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