1、銀耳先用溫水浸泡1至2小時，用電飯鍋煮15至20分鐘即可食用 。
【銀耳一般煮多久后可以吃 銀耳一般煮熟需要多久】2、銀耳營養成分豐富，富含蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及微量元素 。具有潤肺止咳的功效，可用于治療老年慢性支氣管炎、肺心病等 。服用銀耳時不要吃菠菜，否則會破壞維生素C 。可以在銀耳湯里放些紅棗、枸杞和蓮子 。糖尿病患者禁止服用銀耳 。
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