原理與電子打火機相同 。打火時需要往里按開關按鈕，并聽到“啪”的一聲 。打火機在打火時也會發出這樣的聲音，這是電子元件受力產生的機械撞擊聲和壓電效應產生高溫電火花（弧光）以點燃氣體 。
燃氣灶開關分為兩個閥門 。一是用于點火 。當打火時，按下開關時，氣體會從這個閥門噴出 。轉動開關產生電火花以點燃氣體，松動不按時，開關按鈕彈回原位，使點火用的閥門自動關閉，不漏氣，但扭動開關時，另一燃氣管閥門打開，燃氣 從閥門噴出并繼續燃燒 。
【瓦斯爐怎么打火】

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