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麻辣燙是起源于四川的地方特色小吃重慶叫麻辣燙四川叫冒菜 。 它是川渝地區最有特色也最能代表川味的一種飲食文化 ， 麻辣燙口味大眾、南北皆宜；麻辣燙食材種類多、葷素搭配、選擇性大 ， 再加上價格也適中 ， 深受普通大眾所喜愛 ， 已在全國廣泛流傳 。
麻辣燙以麻辣咸香的味道 ， 加上豐富食材的匯聚 ， 讓年輕人愛不釋口 。 今天就來推薦一家不錯的麻辣燙 ， 10平米的小店 ， 開在安貞附近小區里的“曉屋麻辣燙” 。
據說曉屋麻辣燙的走紅 ， 全憑近千萬粉絲網紅烏啦啦打卡了這家小店后 ， 很多粉絲和網友爭相品嘗 ， 就帶火了這家小店 。 不過人家確實做的味道不錯 ， 有兩把刷子 ， 否則也不會火起來 。
曉屋麻辣燙是四川重慶那邊的叔叔阿姨開過來的 ， 說話也帶著濃濃的川普 ， 一到中午飯點店里就喀什人頭攢動 ， 都是奔著這口好吃的麻辣燙而來 ， 尤其是年輕人超愛這一口 。
天氣暖和的時候 ， 小店門口的餐臺上也是坐滿了人 ， 這麻辣燙的魅力溢于言表 。
他家的菜品很全 ， 我們平時在張亮或楊國福吃到的菜品這里都能點到 ， 食材很新鮮 ， 湯汁滋味濃郁 ， 再配上靈魂的麻醬汁、辣椒油、麻油 ， 裹著菜品送到嘴里的那種快感 ， 簡直太美味了 。
豆制品、油條、面筋這種吸汁神器可是麻辣燙里的精華 ， 咬一口湯汁在口腔里四溢 ， 麻辣咸香充斥著味蕾 ， 那滋味太美妙了 。
標配的方便面就不用多說了 ， 平時喜歡吃玉米面條和牛筋面這里也有 ， 他家還有新鮮的濕面條 ， 個人比較喜歡煮好的面條口感勁道 ， 很適合這麻辣燙的湯汁 。
除了自選麻辣燙 ， 它家還有一些重慶的硬核主食 ， 土豆粉、酸辣粉、米線等 ， 麻辣燙吃膩了可以嘗一嘗 。
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