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|不用泡打粉，教你做健康油條，掌握這幾個小竅門，想失敗都難

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不用泡打粉 ， 教你做健康油條 ， 掌握這幾個小竅門 ， 想失敗都難 。 都說油條不健康 ， 但是吃的時候還是“真香” ， 油條確實好吃 ， 所以在如此悠久的美食歷史中 ， 還是一直流傳至今 。 油條不健康 ， 一個原因是油炸 ， 還有一個原因是含鋁泡打粉 。 現在泡打粉有不含鋁的 ， 如果我們自己在家做 ， 可以買不含鋁的泡打粉 。 當然 ， 我們還可以不使用泡打粉 ， 因為即使不含鋁 ， 泡打粉食用過多對人體也是有害的 。 今天就給大家分享一個不用泡打粉做油條的方法 ， 做出來個個都蓬松酥脆 ， 特別好吃 ， 一起來看看吧 。

準備食材：
普通面粉、鹽、酵母粉、純牛奶、食用油
具體做法：

1.500g面粉里加3g食鹽 ， 5g酵母粉 ， 250毫升純牛奶和成面團 ， 和成面團之后再加5g食用油 ， 繼續揉成比較光滑的面團 ， 蓋上蓋子醒發至兩倍大 。

2.醒好之后不要揉 ， 整理成長條 ， 用搟面杖搟成約0.8厘米厚的面片 。

3.再給它切成長條 ， 兩條兩條的摞在一起 ， 用筷子從中間壓一下 。

4.用刀再從中間切開 。

5.兩頭之間整理一下 ， 面坯就做好了 。

6.鍋里加適量食用油 ， 用筷子試一下油溫 ， 冒氣泡后下入油條 ， 炸的過程中注意來回翻面 ， 炸至金黃熟透后控油撈出 。

【|不用泡打粉，教你做健康油條，掌握這幾個小竅門，想失敗都難】7.我們看一下 ， 油條這樣做非常的蓬松酥脆 ， 不加泡打粉 ， 吃起來口感一樣特別好 。

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