用開水蒸東西需要注意一定要先開著蓋子把水燒開 ， 再放入要蒸的食物 ， 蓋上蓋子 。
蒸煮東西時 ， 一定要用開水 ， 因為如果直接用自來水 ， 自來水有氯 ， 再經過加熱后 ， 由于鍋蓋是蓋著的 ， 氯被全部包覆在食物上 ， 會對人體有危害 。

【用開水蒸東西需要注意什么】

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