【咸鵝怎么做才好吃 咸鵝怎么做】1、咸鵝1只、胡蘿卜半只、萵筍1根、嫩豆腐半塊、百葉兩張、姜片1塊、蒜瓣三只、小米椒五、六個、蔥花適量、八角少許、白糖適量、料酒少許 。
2、把咸鵝剁成塊 。用清水浸泡兩到三個小時左右，目的是去除過多的咸味 。如果腌制的不咸，稍微浸泡即可 。浸泡好后把咸鵝塊瀝干水留著備用！
3、把洗好的姜，蒜切片 。切點蔥花，百葉洗干凈切成細絲 。胡蘿卜洗好切片，嫩豆腐切塊 。
4、接下來把鍋燒熱加入適量食用油，然后把蒜、姜、干辣椒、八角放入鍋中爆香 。
5、 瀝干水分的咸鵝肉倒入鍋中，大火多翻炒一會 。翻炒好的咸鵝加入料酒，兩勺白糖 。加入適量的涼開水，小火慢燉二十分鐘 。然后 放入胡蘿卜小火慢燉，至胡蘿卜軟爛，依次加入豆腐，百葉絲 。蓋上蓋燜燉十分鐘即可 。
6、撒上蔥油就可以出鍋啦，好香的鵝肉湯，其實配料可以根據個人口味自己搭配 。

猜你喜歡

• 東北老式鍋包肉的家常做法 鍋包肉怎么做
• 串烤蝦怎么做 做串烤蝦的方法
• 花生糯米粥的做法大全 花生糯米粥怎么做好吃
• 如何做蟹蝦大雜燴 做蟹蝦大雜燴的方法
• 燕麥米怎么煮 這樣煮簡單又營養
• 燈籠五彩椒怎么吃 燈籠五彩椒的吃法
• 黑珍珠藍莓怎么看熟了沒 黑珍珠藍莓如何看熟了沒
• 三文魚籽怎么吃 三文魚籽如何吃
• 青菜木耳怎么炒好吃 木耳炒青菜的做法
• 家庭最簡單軟麻花做法 家庭最簡單軟麻花怎么做