【如何養金針菇 養護金針菇方法】1、購買金針菇時要挑選根部完好，最好能帶點土壤的 。將根部顏色較深的和較硬的切除掉，生長的較密的最好多切些，之后用塑料袋將切除的根部包好備用 。
2、準備水、小蘇打和一個大小深度合適的容器 。在容器中加入大概2小勺的小蘇打和適量的水，水不能太多，差不多是根部的一半就行 。將其混合攪拌，把小蘇打完全混合 。若是沒有小蘇打，用食用堿也可以代替 。
3、在水中放上幾張濕巾或是化妝棉，將切好的根部放進去，之后用保鮮薄封口放在陰涼處靜等生根即可 。金針菇的生命力非常頑強，在堿性和潮濕的環境下就可以自行生長，只需要把溫度控制在5度到10度就行 。

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