【山藥最易做菜的方法 清炒山藥的做法】1、原料：山藥400克，青椒、紅椒各15克、鹽3克，雞精2克 。
2、將山藥去皮洗凈，斜切成薄片;青椒、紅椒分別洗凈，切片 。
3、炒鍋注油燒至七成熱，放入山藥片滑炒至熟，再放入青椒片和紅椒片翻炒 。
4、調入鹽和雞精調味，起鍋裝盤即可 。
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