好吃簡單的鮑汁撈飯做法 鮑汁撈飯的烹飪方法


好吃簡單的鮑汁撈飯做法 鮑汁撈飯的烹飪方法


【好吃簡單的鮑汁撈飯做法 鮑汁撈飯的烹飪方法】1、材料:鮑魚汁一勺,鮑魚一個,西蘭花適量,米飯一碗,老抽,番茄醬,適量高湯 。
2、將鮑魚內臟去除,清洗干凈,外殼用牙刷刷凈,入開水鍋中蒸3分鐘左右備用 。
3、西蘭花入開水中焯熟過涼開水待用 。
4、鍋熱下少許油,將鮑魚汁和老抽,番茄醬,適量高湯(或者清水),蒸好的鮑魚,水淀粉混合入鍋內燒開勾成芡 。
5、取一碗米飯倒扣在盤子,碼上西蘭花,將勾芡好的汁直接澆上即可 。

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