【黑巧克力太苦怎么改造】用一個盆隔水把黑巧克力融化 ， 溫度只要達到80度 ， 就可以完全融化了 。再加入適量的白糖、果干或堅果 ， 充分進行攪拌后倒入模具 ， 等到冷卻以后用刀切開 ， 就會變得比較甜蜜 ， 口感也會柔和很多 。
黑巧克力太苦如何改造

黑巧克力加入烘培原料中 ， 制成巧克力味的蛋糕或者餅干 。由于加入了其他的材料 ， 所以巧克力的苦味會大大減輕 。
把黑巧克力隔水融化后 ， 按照自己的喜好加入果干 ， 比如枸杞 ， 藍莓葡萄干 ， 或者各類堅果等 ， 這樣也能減輕苦澀的味道 ， 倒入模具冷卻以后切開就做成了果仁巧克力 。

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