咖啡|那么問題來了，咖啡豆是水果么？水果|蔬菜

每天早上，咖啡都是把我們從睡眠中喚醒的能量來源。對一些人來說，這是一種每天的習慣，對另一些人來說，這是一種完整的生活方式。無論你是否依賴咖啡因，你知道咖啡是水果還是蔬菜嗎？每個人都會對食物被分類為水果或者蔬菜都有自己的判斷，但是咖啡呢？事情可能會稍微復雜一些。。。
讓我們仔細琢磨琢磨咖啡
在我們深入研究這個話題之前，先讓我們“近距離”的看看咖啡是啥。你每天早上品嘗的美味飲料來自于咖啡植物的種子。咖啡植物實際上是常綠樹，成熟時結出類似于紅色或紫色櫻桃的果實。與其他吃瓤的水果不同，它們的瓤被扔了，里面的核（hú）被吃了。每個咖啡櫻桃都有兩個核（hú），兩顆種子的相對面是平的，而外側是半圓形。然后呢，經過一系列處理法之后，這兩顆種子就被稱為咖啡生豆。當咖啡樹的咖啡櫻桃成熟時，它們會被采摘，然后用各種方法挑選、脫皮，各種處理法脫去果膠，最后烘烤成咖啡豆。最后，這些美味的豆子或者磨成粉并且包裝起來，這樣你就可以享受一杯美味的咖啡了。
那么問題來了，咖啡是水果嗎？
咖啡是水果嗎？可以確定的是：咖啡櫻桃被歸類為水果，因為它們是通過咖啡樹開花結果的產物。然后我們從中得到我們心愛的飲料的豆子而已。
此外，雖然咖啡櫻桃的果肉通常吃不到，據說吃起來和櫻桃或者熱帶水果味道差不多，雖然我也沒吃過。但這些果肉可以被加工成一種被稱為“cascara”的果肉茶，這種茶的咖啡因含量特別高，而且富含抗氧化劑。
咖啡豆也是水果嗎？
咖啡豆和咖啡果子通常被誤認為是同一種東西，但是呢，我們喝的是咖啡果實的一部分——咖啡豆——實際上并不能算是水果。我們丟棄了它肉質的部分，但實際上，種子只是整個櫻桃或漿果的一個組成部分。這個事仔細想起來挺有意思，就比如吃牛油果，我們把美味的瓤扔了，吃了里面的核。。。。而且核比瓤還美味！。。。但請等一下，當你在谷歌搜索中鍵入“咖啡是一種蔬菜” ，看看你發現了什么。你會對你的發現感到驚訝！
頂級搜索引擎給出了一個有趣的答案：“豆子是蔬菜” 。因此，我們可以推斷咖啡也必須是一種蔬菜。顯然，即使是世界上領先的搜索引擎也有其混亂的時刻！
【敲黑板+知識盲區來了啊】
許多食物會按其來源進一步細分。以豆類為例——它們不屬于蔬菜類，而是屬于legumes(豆科作物) 。現在你可能想知道咖啡豆是否也是豆類。不，盡管它們叫“豆子” ，但實際上這些小種子不是豆科作物，雖然它們不準確的被稱為“豆子” 。
【咖啡|那么問題來了，咖啡豆是水果么？】這就是你——“咖啡是水果嗎？”問題的真相：那些在樹上生長的紫紅色漿果/櫻桃實際上是水果，而它們里面的種子（咖啡豆）是你最喜歡的飲料來源，它最多算是水果核。。。。（我覺得不能算是水果，更不是蔬菜，燒腦啊燒腦。。。。）

咖啡|那么問題來了，咖啡豆是水果么？

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