1、先確定要賣哪幾種粥，心里有數后，就要統籌規劃一下，需要哪些原料，需要怎樣的器具 。下面以常見的小米粥、大米粥（白粥）、八寶粥、玉米糝粥四種粥來舉例 。
2、這四種粥就要準備四個熬粥的鍋，最好是大電飯鍋，一則遵守不用明火，二則便于保溫 。再準備四個保溫桶，大小根據你的客流量多少而定，最好是那種能夠通電的保溫桶，便于一直保持粥的溫度 。
【賣早餐好幾個粥怎么熬 賣早餐的粥有哪幾種】3、提前一晚上睡前就要將煮八寶粥的米和玉米糝分別淘洗好泡上 。第一鍋的直接泡到電飯鍋里，兌好米、水的比例，第二天通電煮就可以了 。

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