
【糍粑辣椒的做法 糍粑辣椒家常制作方法】1、材料:辣椒50g,姜15g,蒜25g,油200ml,鹽適量,胡椒粉少許,花椒粉少許 。
2、準備好辣椒洗干凈 。
3、取一個鍋加入水,把辣椒煮軟,捏起來肉乎乎的,這個過程10分鐘左右即可,量多就多煮一會兒 。
4、姜蒜洗干凈,大蒜去皮,辣椒盅里面放入姜蒜 。
5、放入瀝干水分的辣椒 。
6、辣椒和姜蒜一起搗細 。
7、鍋里燒油,放入辣椒碎炒香 ,油變紅(可以根據喜好加入雞精,鹽,少許胡椒胡椒粉) 。
8、起鍋裝入無水無油的密封罐子即可 。
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