【哪些人不宜吃閹雞 閹雞的介紹】1、高血壓、高血脂、膽囊炎患者忌食閹雞 。肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜吃閹雞 。感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食閹雞，雞湯 。
2、閹雞別名熟雞，線雞、扇雞(騸雞)、剦雞、獻雞、鐓雞、太監雞，是根據外科手術治療切除了男性睪丸的雄雞 。閹雞在中國華南區現有3000很多年的歷史時間，西班牙、荷蘭、土爾其、英國、澳大利亞等100好幾個國家和地區，都是有飼養閹雞和消費閹雞的習慣性 。

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