1、主料：牛排（約350克），輔料：紅椒1只切絲，洋蔥半只切絲，蒜茸1匙，青椒1只切絲 。調料：糖1匙，老抽1匙，鹽適量，水生粉少許，茄汁少許，蔥花，水少許，黑胡椒少許 。
【微波爐烤牛排的做法 黑椒牛排用微波爐這樣烤】2、牛排用腌料腌15分鐘 。盤內下油2匙，微波高火2分鐘預熱，放入腌好的牛排，微波高火1分鐘，翻面，再加熱1分鐘，（可根據個人喜愛的生熟程度而加減時間）
3、取一碗加油2匙，微波高火1分鐘，預熱，投入洋蔥絲，蒜茸，青椒絲，紅椒絲爆香，加入調料，微波高火2分鐘至滾，淋在牛排上即可 。

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