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大家好 ， 歡迎來到小看美食分享篇 。 時光如閃電 ， 一閃而過 。 不知不覺地 ， 春節已經過去十幾天了 ， 小看還沉浸在春節的歡悅氣氛中 ， 無法自拔 。 不知道大家是不是和我一樣？也許是因為小看太懷舊了 ， 就像懷舊曾經的戀人一樣 ， 雖然對方不在身邊 ， 但依舊思念 。 不好意思 ， 小看煽情了 ， 咱們回歸正題 。 今天給大家分享的是六樣炒飯的做法 ， 操作簡單 ， 健脾養胃 ， 大家照著小看編輯好的菜譜 ， 一學就會 。 還在等什么 ， 大家操練吧 。
一、西式炒飯
1、原料：
大米150克 ， 青豆、火腿、玉米各少許
2、調料：
白糖2克 ， 鹽3克 ， 番茄醬25克 ， 油適量
3、制作過程：
（1）大米淘凈煮熟；青豆、玉米洗凈 ， 均氽水 。
（2）油倒入鍋中 ， 將青豆、玉米、火腿過油 ， 再加入番茄醬、白糖、鹽調味 。
（3）下入熟米飯一起炒勻 ， 裝盤即可 。
二、西湖炒飯
1、原料：
米飯1碗 ， 筍丁、青豆各20克 ， 雞蛋2個 ， 蔥花適量
2、調料：
鹽3克 ， 味精2克 ， 油適量
3、制作過程：
（1）青豆洗凈；雞蛋打散 。
（2）鍋置于武火上 ， 入油 ， 下雞蛋和除米飯外的其他材料 ， 炒透 。
（3）再加米飯炒熟 ， 下鹽、味精翻炒均勻即可 。
三、泰皇炒飯
【炒飯|解密六樣炒飯的新穎做法，健脾養胃，大人小孩都愛吃，快來看看】
1、原料：
米飯100克 ， 洋蔥、菠蘿、蝦仁各50克 ， 青椒片、紅椒片、玉米粒各20克 ， 雞蛋1個
2、調料：
泰皇醬、油各適量
3、制作過程：
（1）洋蔥洗凈切粒；菠蘿去皮洗凈 ， 切粒；蝦仁洗凈 。
（2）熱鍋入油 ， 放入雞蛋翻炒 ， 再將洋蔥粒、菠蘿粒、蝦仁、青椒片、紅椒片、玉米粒一起爆炒至熟 。
（3）倒入飯一起炒香 ， 加入泰黃醬炒勻即可 。
四、香芹炒飯
1、原料：
米飯1碗 ， 芹菜100克 ， 青豆20克 ， 雞蛋1個 ， 胡蘿卜80克
2、調料：
鹽3克 ， 雞精、姜、油各適量
3、制作過程：
（1）先將熟米飯下油鍋中炒勻待用 。
（2）胡蘿卜、芹菜、姜分別洗凈切粒；雞蛋加鹽打散成蛋液 。
（3）鍋入油燒熱 ， 倒入蛋液炒熟 ， 撈起 。
（4）鍋留底油 ， 放姜、青豆、芹菜、胡蘿卜 ， 翻炒2分鐘 。
（5）倒入熟的雞蛋和米飯炒勻 ， 加鹽和雞精炒勻即可 。
五、什錦炒飯
1、原料：
冷飯1碗 ， 雞蛋1個 ， 臘肉、臘腸、叉燒、蝦仁、牛肉、生菜各適量
2、調料：
鹽、雞精各3克 ， 油適量
3、制作過程：
（1）臘肉、臘腸、叉燒、牛肉、蝦仁洗凈切粒 ， 焯水過油至熟 。
（2）將生菜洗凈切絲；雞蛋打勻待用 。
（3）油入鍋 ， 將雞蛋炒熟 ， 下冷飯、生菜絲、臘肉粒、臘腸粒、叉燒粒、牛肉粒、蝦仁粒一起用中火炒1分鐘 。
（4）加入鹽、雞精調至入味 。
（5）盛出即可食用 。
六、印尼炒飯
1、原料：
火腿、叉燒粒、胡蘿卜、蝦仁、青豆各適量
2、調料：
鹽3克 ， 冷飯1碗 ， 雞蛋1個 ， 咖喱油2毫升 ， 咖喱粉2克 ， 油適量