【怎么做南瓜糯米餅 如何做南瓜糯米餅】1、食材：南瓜、糯米粉、煉乳、紅豆餡、白砂糖、黑芝麻 。
2、將南瓜去掉皮 ， 在蒸鍋蒸熟；
3、南瓜用勺子壓成泥 ， 加糯米粉 ， 煉乳和白糖 ， 攪拌揉成面團；
4、將面團分成小劑子；
5、把小劑子放在蒸籠上 ， 過上汽后大概二十分鐘蒸熟；
6、揭蓋該稍微涼一下 ， 因為剛蒸熟很燙；
7、把豆沙餡搓成和小面劑子等分的小圓球；
8、雙手抹植物油取一塊南瓜劑子 ， 用手按扁成圓餅狀；
9、餅中心放上一個豆沙餡圓團；
10、用虎口處將面團把豆沙餡包住；
11、收口朝下 ， 再次用手掌按一下成餅狀 ， 撒黑芝麻 ， 稍微摁一下使芝麻固定；
12、餅鐺刷油 ， 熱后放入南瓜餅胚 ， 煎至兩面有火花就可以了 。

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