【竹蓀怎么保存不變質】

鮮竹蓀保存時間短，常溫下12小時內開始腐爛 。即使放在冰箱里，保存時間也只有一周左右 。所以我想保存更長時間 。它只能放置在冷凍或干燥中 。
干竹蓀的保存比較簡單，只要放在陰涼干燥通風處即可 。開封后要盡快吃完，每次一定要把袋子扎緊，防止受潮 。或者它可以儲存在密封罐中 。
保存干竹蓀的最佳方法是真空保存 。但如果是散裝，建議在陽光下曬干后存放，不要存放在陽光直射或高溫高濕的地方 。開封時請盡快食用 。
適當的保存方法可以延長竹蓀的保質期 。未完成的竹蓀可以用塑料袋密封，放入冰箱避光 。這樣可以保證曬干的木耳長期不變質 。

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