【紅燒公雞怎么做最好吃 做紅燒公雞的方法】1、先準備好大公雞，處理好內臟，將毛處理干凈，把大公雞放在一邊，準備下一步 。
2、是將大公雞剁好，將大公雞剁成一塊塊的肉，這是我們要做紅燒大公雞的第二步 。
3、準備好炒瓢，準備好蔥姜蒜，醬油醋等作料，這是我們要做紅燒大公雞的第三步 。鍋中倒入食用油，將油燒熱，然后將酒肉等放入鍋中，反復的翻炒，放入蔥姜蒜，各種油 。往炒瓢里加水，水盡量沒過雞肉，然后用猛火開始燉，大約半個小時吧，如此的進行 。
4、半個小時以后再改為小火，細細的燉，前后總共需要一個小時，最后大公雞就好了 。

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