【為什么紅糖放久了會硬】紅糖結塊變硬，屬于比較正常的現象 。
如果紅糖不會變硬，那就有問題了 。
紅糖變硬塊狀的原因是好的紅糖中含有一定量的糖蜜 。
紅糖失水會導致糖蜜和里面的糖粘在一起 。
紅糖應存放于陰涼、干燥、通風處，密封、避光保存 。
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