【煮咸肉怎么煮 煮咸肉如何煮】1、將腌好曬干的咸肉，放溫水中浸泡4個小時左右，泡去多余的鹽味 。
2、清洗干凈后放入鍋中，加適量清水，不用放蔥姜料酒等調料的 。
3、加蓋大火煮開后，轉小火煮 。
4、差不多燉20分鐘以后，用筷子戳下從肉皮一面戳下去，能夠戳動就是熟了，燜一會兒取出放涼 。
5、最后切塊裝盤即可 。

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