湖南包菜干的曬制方法曬制湖南包菜干的方法 _知識經驗

1、包菜洗干凈，切條。不要切太細，成人拇指寬就行。
2、把切條的包菜曬一曬，曬成半干。現在季節，一般大半個下午就行。
3、將半干的包菜條放上少量鹽，輕輕地搓一搓，放到一個木桶或盆子里腌制三天。
4、重復第二步驟。
5、把腌制曬過的包菜放上蒸籠，蒸半熟。
【湖南包菜干的曬制方法曬制湖南包菜干的方法】6、再曬，曬至全干。
7、再蒸一次。晾干后就可以當配菜了。

湖南包菜干的曬制方法 曬制湖南包菜干的方法

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