龍舞茶怎么保存,龍舞茶的保存方法

龍舞茶在制茶過程中沒有經過發酵工序 , 因此新制成的龍舞茶不適宜立即飲用 , 一般情況下可以放置一個月后再行品飲 。
龍舞茶的保質期
龍舞茶屬于綠茶 , 而綠茶的保質期一般比其他種類的茶葉要短 。 在室溫環境下 , 龍舞茶的保質期一般是一年左右 , 放在冰箱里的龍舞茶保質期會稍微長一些 , 而如果將龍舞茶存放在高溫、高濕、還能照到陽光的地方 , 很短的時間內干茶的顏色、香氣以及茶湯滋味都會發生變化 , 不再有龍舞茶本來的香氣與鮮爽滋味 。
龍舞茶怎么保存
1.容器的選擇
存放龍舞茶的容器一定要干凈、無異味 , 以防龍舞茶葉串味變質 。
一般以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳 , 其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等 , 其中竹盒不宜在干燥的北方使用 , 塑料袋、紙盒最次 。
2.密封性要求
保存龍舞茶的容器密封性能越好 , 就越容易保持龍舞茶葉的品質 , 對于易走氣的容器 , 應在其蓋或口內墊上1-2層干凈紙密封 , 以防從入口處吸進潮氣或異味 。
3.干燥的環境
保存龍舞茶葉的容器還應該放在干燥的環境中 , 避免茶葉受潮 。
【龍舞茶怎么保存,龍舞茶的保存方法】茶葉中水分越多 , 茶葉的質量就越不易保存 , 所以茶葉不能受潮 。 畢竟存放茶葉的容器并不一定完全密閉 , 放在干燥處 , 吸潮的機會會相對少些 , 于茶葉保存有利 。
4.避免光線照射
光線直照 , 可使龍舞茶葉的內在物質發生變化 , 強陽光直接照射的時候 , 這種變化就越發明顯 。 如用罐、筒、盒裝茶葉 , 不要放在長期見光的桌子上或柜頂、窗臺等處 , 以防光照影響龍舞茶葉的質量 。
5.較低的溫度
高溫環境下 , 龍舞茶葉會快速的陳化 , 溫度每增高10℃ , “陳化”速度可加快4倍 。 所以炎熱的夏天 , 盛放龍舞茶的容器應放在陰涼干燥處 。


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