【木薯淀粉能用紅薯淀粉代替嗎 木薯淀粉能不能用紅薯淀粉代替】1、木薯淀粉可以用紅薯淀粉代替，但是在口感上還是會有一定的區別的 。
2、木薯淀粉在平時用途是比較多的，可以用來勾芡，勾芡的時候淀粉與水的比例是1：4，等到菜肴快出鍋的時候淋上就可以，用淀粉勾芡可以起到保溫的作用，同時也可以增加菜肴的口感 。
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