1、柿子去皮切片曬干是可以的 。各地制作柿子的方法各有不同，風味各異，柿子去皮切片曬干，也是一種做法和風味 。
【柿子直接切了能曬嗎 柿子能不能去皮切片曬干呢】2、柿子干，一般稱為柿餅，是用柿子人工干燥成的餅狀食品，可用作點心餡 。色灰白，斷面呈金黃半透明膠質狀、柔軟、甜美，性甘濕無毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸 。
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