【蓮蓬幾月份成熟 蓮蓬什么時候成熟季節】1、蓮蓬要九月份后才會成熟 。蓮蓬到了九月份以后就會從鮮嫩的綠色開始慢慢變黑，變黑的蓮蓬就是完全成熟了，我們稱其為老蓮子 。老蓮子是可以食用的，它的口感雖然沒有新鮮蓮子那樣嫩，但是也別有一番風味，吃起來很粉，可以用來煮粥 。
2、夏天用蓮子煮粥吃可以清熱降火、養心安神 。但是7、8月份時候的未成熟的嫩蓮蓬也是可以食用的 。蓮蓬又名：蓮子肉；藕實；水芝丹；蓮蓬子；蓮實；蓬肉 。蓮的花托表面有多數散生蜂窩狀孔洞，受精后逐漸膨大而稱之為蓮蓬 。簡單來說，蓮花中心的果實就是蓮蓬 。蓮蓬像一個碗 。
3、蓮蓬,又稱蓮房,埋藏蓮花雌蕊的倒圓錐狀海綿質花托 。花托表面具有多數散生蜂窩狀孔洞,受精后逐漸膨大而稱之為蓮蓬 。每一個孔洞內生有1枚小堅果即為蓮子,蓮子中間長了1根蓮芯,可做藥用,降火,果熟期為9—10月 。
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