【海參泛白還能吃嗎？】

可以吃 。
海參變白是正常現象 。因為海參等海產品中含有一定量的鹽分 。一段時間后 ， 這些鹽分會形成白色晶體 ， 然后附著在海參表面 ， 所以海參變成白色 。表面的鹽分有利于海產品加工過程中的脫水 ， 鹽分具有殺菌消毒的作用 ， 可以使海參的保存時間更長 。這并不是說海參不能吃 ， 只是吃起來會很咸 。建議您在食用海參前先在水中浸泡一段時間 ， 以去除表面的白色鹽霜 。

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