1、材料：雞肉、洋蔥、辣椒、蔥、花椒、八角、蒜、郫縣豆瓣醬、生抽、鹽 。
2、洋蔥100ｇ切條，辣椒6ｇ切段 。
3、鍋中加入油后，放入冰糖，小火炒制糖漿 。
4、將雞肉放入糖漿中，再加入辣椒、蔥、花椒、八角、蒜，翻炒均勻后加入郫縣豆瓣醬、生抽、鹽繼續翻炒 。
【雞子怎么炒好吃 雞子如何炒好吃】5、鍋中加入水，大火收汁，倒入辣椒、洋蔥翻炒均勻 。
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