1、陰涼處保存 。人參果需要放置陰涼處保存，先用抹布將人參果表面的水分擦干，然后整齊放入紙箱中，密封箱口后放置陰涼通風處存放，切勿和香蕉、蘋果等具有催熟作用的放置在一起，以免加速人參果變質 。
2、冰箱冷藏 。人參果可以放置冰箱冷藏，首先將人參果裝入保鮮袋中，減少果皮和空氣中的水汽接觸，然后放置冰箱冷藏區中，再將冰箱溫度控制在0到8度，即可將人參果保存1個月時間 。
【新鮮的人參果怎么保存 人參果怎樣保鮮】3、注意事項 。人參果不能放入冰箱冷凍，因為在超低溫的環境下，人參果的表皮會出現損壞，可能會導致細菌和微生物的滋生，從而加速人參果的腐爛速度，而且還會造成其中的養分流失 。
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