1、洗凈豬腦上的血絲 。
2、清洗干凈后，取一盤40度左右的溫水，然后將清洗干凈的豬腦放入溫水中，在豬腦盤中加入約200克鹽腌半小時到一個小時 。
3、浸泡足夠時間后，撈起豬腦，用清水沖洗干凈，同時復查是否有殘留血絲 。
4、全部清洗干凈后，將豬腦放在盤子里，加入各種香料或者調料進行烹飪，注意一定要煮熟煮透 。
【新鮮豬腦花怎么清洗】
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