|老祖宗常言:“菜不擺三,筷不成五,席不成六”,有什么說法?

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中華民族自古以來就有著禮儀之邦的雅稱 , 在我國的各個方面 , 都有他自己一套獨特的禮儀規矩 , 同樣在餐桌上 , 我們也有一些禮儀常識 , 其存在時間久遠 , 至少在周代 , 在飲食方面就已經形成了一套相當完備的制度 。
整個的吃飯的過程 , 在餐前的擺盤 , 到餐中的用餐 , 到餐后的收尾工作都有其自己的運行體系 。 今天就跟大家分享一下我們常說的“菜不擺三 , 筷不成五 , 席不成六”的具體含義 。
“菜不擺三” , 我們可以直接從字面上來理解 , 意思就是菜的數量不能為三 。
古代人非常在意語音和其含義之間的聯系 , “三”與“散”同音 , 所以 , 如果在飯桌上的菜量為三的話 , 很容易會讓別人誤解為分散的意思 。 這其實是對用餐者的極大不尊重 。
所以尤其是在外吃飯或與重要的貴客吃飯的時候 , 千萬要注意人再少 , 菜品的數量也不要出現“三” 。 哪怕少點一道菜 , 或是多點一道菜 , 都是可以的 。
“筷不成五”指的是給客人用的筷子 , 不能長短不一 。 否則會存在咒罵別人的含義 。
因為筷子本身是成雙成對的 , 而長短不一的筷子會有三長兩短的含義 。 這個寓意并不是很好 , 很容易造成客人的誤解 。
而且筷子在我們的日常生活習慣中 , 它的使用如果不能夠達到長度一致的話 , 是非常影響使用效果的 , 在夾菜的過程中也會非常的不舒服 , 操控起來也會很有難度 。
所以出于禮貌 , 不管家里的筷子總體長度是像火鍋筷那樣那么長 , 還是像一次性筷子那么短 , 只要兩只筷子的長度能夠保持一致 , 就都無傷大雅 。
至于“席不成六” , 則是說一張桌子上吃飯的人總數 。
我們大多數家庭吃飯的餐桌一般是以圓形或方形為主 。
【|老祖宗常言:“菜不擺三,筷不成五,席不成六”,有什么說法?】圓形的話 , 座位排布比較隨意 , 無論是在哪個方向或是哪個角度 , 對于菜品的選擇都是同樣的距離 , 并不存在遠近的問題 。 一般大小的圓形餐桌能夠容納十人左右同時用餐 。
而如果是方桌的話 , 由于存在四個直角 , 所以一般情況下方桌的容客數量四位就已經達到達了其上限 , 如果出現六個人要在一張方桌上同時用餐的話 , 免不了要有兩個人坐在對角線的位置 。
然而 , 這是非常失禮的 。
不僅是在對角線夾菜會不太方便 , 而且直角本身有一定的危險性 , 而對于在這個角落所坐落的用餐者來說也不是非常的安全 。
所以現在絕大多數的餐廳都會使用圓桌 , 并且安排上轉盤 , 一方面保證安全性 , 另一方面能夠滿足多位用餐者同時用餐的需求 。
在很多家庭餐桌的選擇方面 , 在餐桌占地面積允許的情況下 , 大多數的家庭也都會選擇圓桌 。 除了具備極強的實用性之外 , 圓桌的觀賞性也是比較強的 。
所以如果在外宴請客人的話 , 最好提前了解一下餐廳桌子的樣式 , 以及我方用餐的總人數 。 以免發生過于尷尬的情況 。
當然 , 餐桌禮儀還有非常多 , 比如進餐時小輩要等前輩動筷之后才能用餐;進餐時不要打嗝 , 也不要有過于吵鬧的聲音發出;對于一些魚頭、魚刺等物品 , 要把它們放到自己的碟子上 , 不可以隨地亂吐 。
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