魚湯的營養價值及功效


魚湯的營養價值及功效


1、魚湯 , 魚的營養十分豐富 , 食療功效不可小視 , 而且不同種類的魚保健功能也不盡相同 , 所以常常成為諸多靚湯的主料 。
【魚湯的營養價值及功效】2、舉個簡單例子 , 鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、補腦、清熱解毒等功能 。將它和冬瓜、蔥白煮湯服食 , 可以減輕水腫癥狀;而若是與少許川貝合煮 , 便可以起到抗炎作用 , 治療咳嗽氣喘 。
3、黃魚 , 鯽魚等 , 肉嫩味鮮 , 用來做湯是老人 , 體弱病人及哺乳婦女的理想補品 。

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