1、咖喱的禁忌較多 ， 不宜與熱性、不宜消化的食物同食 ， 患有胃潰瘍、膽結石的患者也不宜食用咖喱 。
【吃咖喱的禁忌 不能吃咖喱】2、味辛辣帶甜 ， 主要用于烹調牛羊肉、雞、鴨、等 ， 一般人群均可食用咖喱 。但咖喱屬于辛辣食物 ， 而羊肉屬于熱性食物 ， 如果過量進食咖喱和羊肉 ， 容易引起上火 ， 特別是本身就存在便秘的人群癥狀會更加嚴重 。
3、同時咖喱也屬于刺激性食品 ， 食用后容對胃腸道的刺激比較明顯 ， 胃腸道功能欠佳的慢性胃腸道疾病患者應該謹慎食用 。對于患有胃潰瘍的患者 ， 咖喱中豐富的姜黃素 ， 可抑制血小板凝集功能 ， 不利于胃潰瘍的恢復 。膽結石患者食用后會刺激膽囊收縮 ， 加重病情 。
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