牛肉粒的制作方法家常簡單牛肉粒的做法家常簡單 _知識經驗

1、原料：牛里脊350、牛肉醬2大勺、紅尖椒 50克、朝天辣2個、蒜苗50克、原味姜汁一湯匙、料酒一湯匙、生粉一茶匙、鹽少許、醬油適量。
2、牛肉切成小丁，用姜汁、料酒、生粉和少許鹽腌制10分鐘。
3、紅尖椒切成小丁，朝天辣切碎，蒜苗切成小丁，與辣椒放在一起備用。
4、炒鍋放油燒熱，倒入牛肉粒，翻炒至變色加牛肉醬炒勻，出鍋備用。
5、炒鍋洗凈，放少量油，燒熱后將辣椒和蒜苗爆香。
【牛肉粒的制作方法家常簡單牛肉粒的做法家常簡單】6、倒入牛肉粒，一起翻炒，加點醬油使顏色更好看，中途要是覺得有點干，就加點料酒，炒至辣椒和蒜苗斷生即可。

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