
1、主料:西葫蘆一個、胡蘿卜半根 。
2、輔料:油30克、鹽2克、生抽少許、花椒面少許、蒜適量 。
3、做法:西葫蘆洗凈去掉頭和尾 , 然后切成薄片 。
【爆炒西葫蘆的做法 西葫蘆 爆炒】4、蔥切片 , 蒜切成片;胡蘿卜切成片 。
5、鍋里放油 , 放花椒面 , 胡蘿卜 , 蔥翻炒 , 放西葫蘆翻炒 。
6、加入鹽炒熟 , 加入蒜翻炒 , 加入生抽翻炒均勻 , 即可出鍋 。
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