【怎么樣清洗紫甘藍比較衛生】紫甘藍洗前先用鹽水浸泡5-10分鐘，可以有效去除里面的蟲子，然后用刀切開，用水洗干凈 。
紫甘藍又稱紫圓白菜，它的葉子是紫紅色，葉面有蠟粉，球莖近圓形 。
營養豐富，尤其富含維生素C、U和更多的維生素E和B 。
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