【土豆切了泡水能放幾天】
1、切開的土豆如果泡在水里，如超過12小時，就可能已經腐敗發酸變質 。
2、土豆是一種含淀粉高的食材，泡在水中可能會被其它的細菌所污染，引起發酵發酸變質，所以在吃土豆的時候，以既然已經切開了，就應該在30到60分鐘內做好菜，以防止土豆發酸變質，在吃土豆的時候，應該注意發芽的土豆最好不要吃，因為有可能會引起食物中毒 。
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