干對蝦怎么做好吃干對蝦如何做好吃 _知識經驗

1、食材：對蝦干20只、五花肉5片、香茹4朵、干黃花菜20根、醬油、鹽適量、料酒各適量。
2、準備好對蝦干，用水冼一下，剝皮。
3、將剝好皮的蝦仁泡在清水里，泡大約3-4個小時。清意不要將泡的水扔掉。要蝦仁和泡好的清水一起用。
【干對蝦怎么做好吃干對蝦如何做好吃】4、準備輔料，取干的香菇洗凈泡發，黃花菜泡軟。五花肉切片。
5、加入少許醬油或生抽到泡蝦中，再加入少許料酒和一點點鹽。
6、放入泡發的黃花菜，將香菇切絲、五花肉片放入，最后撒上蔥花，放入鍋中蒸30-40分鐘即可。

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