【三文魚用什么花擺盤 三文魚用哪種花擺盤】1、用玫瑰金花擺盤 。
2、原料：挪威三文魚丁片、紅魚子或黑魚子適量、水瓜柳丁 。配料：檸檬汁拌生沙拉、蛋黃、蛋白碎少許 。料汁：奶油汁 。擺盤：玫瑰花
3、制作方法：將熏三文魚肉5片卷成玫瑰花狀，放在盤中，花心部分放入少量的魚子和水瓜柳丁 。將奶油汁鋪在盤中，中間放上用檸檬汁拌好的生菜沙拉，上面撒少許蛋黃和蛋白碎 。將卷好的三文魚花放入盤中加玫瑰金花即可 。
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