烤小排骨的做法烤小排骨怎么做 _知識經驗

1、材料：小排骨約1磅、排骨醬3湯匙、生抽3湯匙、黑椒粉1茶匙、高度酒3湯匙、蜂蜜2大湯匙。
【烤小排骨的做法烤小排骨怎么做】2、把排骨放在大盤里，放排骨醬2湯匙、生抽2湯匙、高度酒3湯匙、黑椒粉1茶匙，用手按摩每條排骨，再攪拌均勻，然后入密實盒放在冰箱2天左右；
3、到烤入先把錫紙放在烤盤里，到時就不用洗得那么辛苦了，上面可上個架子，不讓肉泡在汁里或粘住錫紙；
4、把排骨條放在鐵架上；
5、用錫紙包著上面，烤起來不讓水分流失，放入預熱的烤箱450度F，烤30分鐘，然后用夾子掀開錫紙，把排骨翻轉蓋上再烤10分鐘，如果用探肉針探過已經熟了就不用再放入去烤了；
6、用一碗，放入排骨醬1湯匙、生抽1湯匙、蜂蜜2湯匙，攪拌均勻；
7、剪去表面的錫紙，在排骨面涂上兌好的碗汁，用低檔的Broil功能鍵，烤約8分鐘；
8、表面烤好后再翻轉另一面，涂上碗汁，再用低檔的Broil功能鍵，烤約8分鐘，總之烤到表面微焦有烤香就可以了。

烤小排骨的做法 烤小排骨怎么做

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