正宗廣式臘肉制作方法正宗廣式臘肉制作的方法 _知識經驗

【正宗廣式臘肉制作方法正宗廣式臘肉制作的方法】1、豬肉可以讓賣家切成稍薄的長條，并開上穿繩的洞，然后洗凈，晾去水份。
2、倒入高度白酒。
3、加入白糖。
4、充分拌勻后腌半天，中途要多次翻動。
5、準備好生抽，老抽和鹽。
6、加入準備好的材料。
7、充分拌勻腌制24小時至48小時，中途要多次翻動，讓肉均勻的入味。
8、最后把腌好的豬肉穿繩子掛起，曬在陽光充足通風處，至肉質變干，透出油份即可。

正宗廣式臘肉制作方法 正宗廣式臘肉制作的方法

猜你喜歡

正宗廣式臘肉制作方法正宗廣式臘肉制作的方法