
【端午節的手抄報字少又漂亮 怎么做簡單的端午節手抄報】1、端午節吃粽子,這是中國人民的又一傳統習俗 。粽子,又叫“角黍”、“筒粽” 。其由來已久,花樣繁多 。
2、據記載,早在春秋時期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱“筒粽” 。東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含堿,用菰葉包黍米成四角形,煮熟,成為廣東堿水粽 。
3、晉代,粽子被正式定為端午節食品 。這時,包粽子的原料除糯米外,還添加中藥益智仁,煮熟的粽子稱“益智粽” 。時人周處《岳陽風土記》記載:“俗以菰葉裹黍米,……煮之,合爛熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍 。”南北朝時期,出現雜粽 。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等,品種增多 。粽子還用作交往的禮品 。
4、到了唐代,粽子的用米,已“白瑩如玉”,其形狀出現錐形、菱形 。日本文獻中就記載有“大唐粽子” 。宋朝時,已有“蜜餞粽”,即果品入粽 。詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句 。這時還出現用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告,說明宋代吃粽子已很時尚 。元、明時期,粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,后來又出現用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等,品種更加豐富多彩 。
5、一直到今天,每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多 。從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表 。吃粽子的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國 。
猜你喜歡
- 2023年犯太歲戴什么紅繩手鏈 2020年犯太歲穿紅色好不好
- 2023黑兔年手上戴什么紅繩 2023年 黑兔
- 2023兔年屬馬的適合戴什么 屬兔2021年佩戴什么
- 兔2023犯太歲戴什么 2023兔年犯太歲的四個屬相
- 翡翠的種老是什么意思 翡翠的種老應該是什么意思
- 翡翠裂紋的區別是什么 翡翠的石紋和裂紋有什么區別
- 久違的朋友相聚的短句 久違的朋友相聚的短句精選
- 騷氣女生網名大全簡約 簡單不復雜的文藝網名
- 端午節給女友祝福語 有關端午送給女友的祝福語示例
- 感悟人生正能量的經典句子 有哪些感悟人生句子
