茶園的規劃與建園

2026-04-19 茶知識茶葉常識

一、茶園場地的選擇：
    茶樹生長最適溫度為20～30℃、適宜雨量為1000～2000毫米、土壤酸堿度為4.5～5.5，并以土層深厚、排水良好、地下水位低的沙壤土為最好。因此；在選擇種荼場地時，首先選擇交通便利、有電源和水源的種茶區，以便于今后建立茶廠，進行機械制茶，及時運送鮮葉、農藥、肥料和滿足抗早、噴農藥的用水需要；然后選擇土地相對集中連片、坡度在30度以下的山地或丘陵地，要求是土層深厚蓄、排水良好,生長有映山紅、蕨草、杉木、油茶、茅草的酸性沙質壤土。地形完整連片，坡度在25°以下(最好為3～15°)，海拔高度不超過1200米(貴州省西部地區可放寬到1400米),背風向陽之地均可選作茶園場地。為方便茶園管理、茶葉采制和商品流通，茶園場地最好選擇在公路干線旁邊，交通閉塞之地最好不要辦茶場，否則會因運輸而提高產品成本。

    二、茶園規劃：
    鄉或村在計劃建立新茶園前，首先將茶園用地繪制成地形圖或地形示意圖，提供給近期規劃及長遠規劃時使用。茶園規劃的原則：滿足農業技術和機械化作業的要求(如機械采茶及田間機械耕作)，能達到穩產、高產、優質的目的，并能有效保持水土。種茶區域確定后,將土地分區劃塊。大型茶場可下設分場,茶葉加工廠等。一般中小型茶場，可將土地分成區、片、塊,用防護林、隔離溝、主干道作為區的分界線，獨立的地形或支道可作為片的分界線，片內可用人行道劃分成若干地塊，塊的大小以3335～6670米2為宜,茶行長度為50米左右，要便于田間管理、采茶和今后的機械化操作,能充分提高土地利用率。同時,結合本地茶葉銷售市場及今后市場需求的預測，選擇優良茶樹品種，最好是２種以上， “早、中、晚”芽種搭配，并適于加工多種茶類的優良茶樹品種。種植密度每畝(667米2)需苗數一般為：單行條栽,行距為150厘米,叢距為33厘米，每穴種植3株苗,共用苗4000株；雙行條栽,大行距為150厘米,小行距為50厘米,叢距為33厘米，每穴種3株，用苗數約為9000株。
    1、茶園道路設計：
(1)主干道：以場部為中心聯絡各區，貫穿全場每個作業區(若原有公路貫穿全場，則不必重建)，路寬5～8米，可供拖拉機、汽車行駛。
(2)支道：支道一般與主干道垂直，與人行道連接，貫穿整個茶園,是主干道的輔助道路，支道路寬3米左右，可供手扶拖拉機、手推車行駛。
(3)人行步道：供采茶人員進出茶園和護理茶園時使用,也是茶園分塊界限。一般路寬l米左右。坡度在20°以上的茶園，應設“之”字形上山步道,以避免路面被水沖刷及降低送肥上山時的勞動強度。
    2、排灌系統的設計：
茶樹苗期需要足夠的水分,否則會大大降低移栽后茶苗的成活率。但是土壤地下水位過高，土壤濕度過大，會導致茶苗根系發育不良、茶苗死亡，使成園后產量大幅度下降。故在新茶園規劃中，必須結合本地情況,認真設計排灌統。一般茶園排蓄水系統應包括：
(1)隔離溝：在坡地茶園上方和茶園下方交界處開設等高隔離溝，目的是避免雨季時大量地表水沖入茶園和農田,而在干旱前又能積蓄部分雨水，用于施農藥、葉面肥或灌溉。隔離溝要求寬、深各0.5米左右、溝壁呈60度傾斜。在溝的適當部位建一蓄水池，水池容量約5～10噸，隔離溝兩端連接縱排水溝，通過縱排水溝排出雨水。
(2)等高截水溝：坡面較長或坡度較陡的茶園需設等高
截水溝，一般要求每隔40級梯地設置一條，目的是橫阻上方茶園和道路的雨水沖刷。等高截水溝要求寬、深各為0.35米左右，截水溝兩端與縱排水溝相連，并在溝內每隔10米左右筑一小壩，壩高約0.25米，以攔蓄雨水和減弱暴雨季節的水土沖刷。

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