【酸菜配什么炒好吃 制作酸菜炒五花肉的方法】1、食材：五花肉適量、酸菜一袋、蔥白3條、紅小米椒4個、鹽適量、醬油適量、生抽少許、油適量 。
2、準備一袋酸菜用清水洗一下擠干水.切碎，五花肉煮熟.切成片，蔥白切斷，辣椒切成圈圈備用 。
3、鍋燒熱加適量油，放入辣椒，蔥，少許花椒，然后放入切好的肉片炒至肉微黃 。
4、待肉炒微黃后加適量鹽，醬油，生抽翻炒，然后放入切好的酸菜一起翻炒二三分鐘盛出裝盤即可 。

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