吃飯并不意味著越慢越好，因為消化酶分泌高峰，通常在10分鐘內，這是消化食物的最佳時機，有利于營養物質的吸收 。
不利于食物營養吸收 。
此外，如果吃高脂肪含量的食物，經過長時間的飲食，在脂肪的刺激下，膽汁會從膽囊排出到腸道消化食物 。
【吃飯過慢有什么危害】長期進食后，膽汁分階段分批進入腸道，但膽汁量有限，可能不能完全消化脂肪，導致脂肪堆積，導致肥胖 。
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