【荔枝酒駕原理 吃荔枝了開車為什么會酒駕】1、因為荔枝從樹上被摘下以后，沒有了光合作用，取而代之會進行無氧呼吸，而且由于荔枝是含糖量非常高的水果，體內的糖分在無氧的情況下會逐漸酵解，從而產生乙醇，也就是俗稱的酒精，被食用之后就會在查酒駕時查出酒精超標 。
2、根據法規，在車輛駕駛人員的血液中，酒精含量大于或等于20mg/100ml、小于80mg/100ml，為酒駕；血液中酒精含量等于或大于80mg/100ml，為醉駕 。

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