食材用料：生姜少許，西王玉米胚芽油適量，白糖少許，老抽少許，生抽適量，扁魚一條，料酒適量，蔥少許
步驟：
1、準備適量玉米胚芽油 。
2、扁魚去掉魚鱗、鰓和腸，清洗干凈瀝干水分待用 。
3、先把鍋燒熱，別急著放油，用生姜切面摩擦鍋底 。
4、下入西王玉米胚芽油燒至九成熱下扁魚煎制，一面煎好翻面煎另一面 。
5、烹入料酒 。
6、加入適量生抽和少許老抽 。
7、放入蔥段、生姜和少許白糖，注入清水加蓋燜煮 。
8、燒至汁水收干為止 。
9、出鍋裝盤撒上蔥花和紅椒末就OK啦 。

【紅燒扁魚家常做法是什么】

猜你喜歡

• 鲅魚丸子的家常做法 鲅魚丸子的做法
• 豬大腿家常做法
• 冰皮粉怎么做月餅 冰皮粉做月餅的家常做法
• 油茄子的做法竅門 油茄子家常做法
• 靠大鵝的家常做法大全 靠大鵝的三種家常做法介紹
• 面包的家常做法 教你做美味面包
• 圓茄子的做法 紅燒圓茄子的家常做法
• 肉末花菇怎么做 家常做法是這樣的
• 家常湯粉絲做法步驟 家常湯粉絲怎么做
• 紅燒蹄髈 紅燒蹄髈怎么做？